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湖南正宗油焖龙虾培训

发布时间:2019-06-12 16:59:21 阅读: 来源:粉体蝴蝶阀厂家
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湖南正宗油焖龙虾培训

油焖龙虾又名油焖大虾,十三香大虾。是以烧为主打工艺的一个特色菜肴,它的特点是香,辣,麻,鲜,回味长久,虾肉嫩。

学习过程:

步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

市场调查

1、利润高,成本低;

2、风险低;

3、市场宽:有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。

4、无季节性:每天都有消费需求,全年经营都是旺季,全年盈利不是梦想

培训时间

1:自由安排学习时间,随到随学;

2:学习时间一般为三到四天左右;

3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

油焖龙虾培训

一:龙虾的选择要点,如何看出死活龙虾。

二:龙虾的清洗及初步加工。

三:煮龙虾高汤的制作;

四:烧龙虾底料的处理,炒制出香味的技术;

五:龙虾的煮制时间及去腥方法。

湘味源联系人:李飞(小李)

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