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熊掌的营养价值-(XINWEN)

发布时间:2021-09-27 13:27:51 阅读: 来源:粉体蝴蝶阀厂家

熊掌是很难见到的,熊掌的营养价值很高,而且在对它使用上,也是不能随意的进行,否则对身体也是没有任何的好处的,那熊掌对人体都有怎么样的作用呢,它主要对人体疾病的治疗,有着很好的帮助,而且在选择它的时候,也是要注意,它在使用上,有着一些方式方法。

很多人对熊掌的营养价值并不是很清楚,在选择它之前,需要对它进行很好认识,使得选择它的时候,可以知道该如何进行,对身体健康也不会有任何的损害。

熊掌的营养价值:

熊掌是一种滋补品,有除风健脾胃、御风寒、益气之功效,是我国古代八珍之一。

药材:

熊掌多连皮带毛,前掌较短小,长15~20厘米,后掌较长,约20~30厘米。前掌较宽。掌心均呈黑色,具厚实干枯的肉垫,肉垫表面无毛。趾5个,各趾都有弯曲的利爪;足趾间及掌的背面,密生黑色或棕褐色的细毛。有腥气。以宽大、厚实、身干、气腥而不臭者为佳。

主产黑龙江、吉林、云南、四川。

功效:

补气养血,祛风除湿,健脾胃,续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症。

成分:

干燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%;蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。

以上就是对熊掌的营养价值详细介绍,对它使用的时候,需要注意要适量的进行,而且在制作熊掌的时候,也是有着一些独特的方法,现在有很多豆制品,都是仿制成熊掌的口味,使得在吃的时候,能够品尝大溲熊掌独特口感。

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